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PROCONA

COLORANTE NATURAL RED CABBAGE

COLORANTE NATURAL RED CABBAGE

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COLORANTE NATURAL COL LOMBARDA 

El COLORANTE COL LOMBARDA (RED CABBAGE) ROJA PURPURA EN POLVO, tiene un color Rojo Violaceo tipo Azulado.

El colorante Red Cabbage (Col Lombarda), es un colorante que se obtiene por extracción acuosa de la planta Col Lombrada Red Cabbage.   Su número de identificación en la UE es el E-163.

Se puede aplicar en bebidas refrescantes, vinos y licores, pastelería, galletería y confitería, helados y postres, lácteos, zumos, mermeladas…

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Especificaciones:

Unidades desde: 0,10 gr. 1.000 gr.

Peso Producto de: 0,10 gr. a 1 Kg.

Formato: Polvo

Color: Rojo Purpura

Etiquetado: E-163

Solubilidad: Soluble en agua.

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APLICACIONES:

  • Alimentos y Bebidas.
  • Cremas, purés, gazpachos y potitos para bebé.
  • Dulces, Galletería y Pastelería.
  • Encurtidos, Salsas balsámicas y Vinagreta.
  • Especias, Pastas y Snacks.
  • Helados, yogures y sorbetes.
  • Lácteos, quesos y margarinas
  • Langostinos cocidos, crustáceos.
  • Cárnicas y Embutidos.
  • Mermeladas y confitería.
  • Panificación y horneados.
  • Platos preparados y sopas instantáneas
  • Postres diversos y gelatinas.
  • Suplementos alimenticios, dietéticos y vitamínicos
  • Zumos de fruta y verdura.
  • Varias, otras aplicaciones, etc.

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    ATENCION: PRODUCTO DE IMPORTACIÓN (Solo disponemos de Muestras 10 gr.)

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