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PROCONA ECOLOGICOS

COLORANTE NATURAL NEGRO CARBON VEGETAL

COLORANTE NATURAL NEGRO CARBON VEGETAL

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COLORANTE NATURAL NEGRO CARBON VEGETAL

El Colorante Natural Negro Carbón Vegetal E- 153,  es un colorante natural en tonos negros. Se obtiene de la quema de vegetales, cáscaras de coco y otros materiales naturales reducidos a finas partículas y secado por atomizacion. en formato polvo.

Este colorante es insoluble en agua y su polvo negro micronizado inodoro poroso puede absorver partículas para la purificación del agua o para retener compuestos tóxicos

En cocina se utiliza por su poder colorante negro en la elaboración de salsas, helados, batidos u otros sin aportar ningún sabor añadido y en la industria es muy valorado para galleteria y pasteles materia grasa.

Usos: colorante en la industria alimentaria y cosmética (E-153). Insoluble en agua y en disolventes orgánicos. – Sin gluten. otras materias oleosolubles. Aplicables en productos de ph neutro o ácido.

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Especificaciones:

Unidades desde: 0,10 gr.1.000 gr.

Peso Producto de: 0,10 gr. a 1 Kg.

Formato: Polvo

Color: Negro

Etiquetado: E-153

Solubilidad: Insoluble en Agua.

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APLICACIONES:

  • Alimentos y Bebidas.
  • Cremas, purés, gazpachos y potitos para bebé.
  • Dulces, Galletería y Pastelería.
  • Encurtidos, Salsas balsámicas y Vinagreta.
  • Especias, Pastas y Snacks.
  • Helados, yogures y sorbetes.
  • Lácteos, quesos y margarinas
  • Langostinos cocidos, crustáceos.
  • Cárnicas y Embutidos.
  • Mermeladas y confitería.
  • Panificación y horneados.
  • Platos preparados y sopas instantáneas
  • Postres diversos y gelatinas.
  • Suplementos alimenticios, dietéticos y vitamínicos
  • Zumos de fruta y verdura.
  • Varias, otras aplicaciones, etc.

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Utilización Industria Alimentaria: Se emplea en Galleteria, Platos preparados, productos de Tinta Calamar, refrescos y bebidas alcohólicas. 

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